專利萃取 x 人體臨床實證：
DR. ERGO® Nature引領抗老趨勢的「天然麥角硫因」
麥角硫因（Ergothioneine, EGT）近年被科學界譽為「長壽維生素」[1]，迅速崛起為全球保健市場成長最快的明星成分之一，並已相繼獲得歐盟EFSA、
美國FDA（GRAS）、日本厚生勞動省及加拿大Health Canada等多國權威核准為食品原料。天然來源中金頂側耳是麥角硫因含量極高、最具開發價值的食用菌之一。
由富鉑代理的 DR. ERGO® Nature 金頂側耳粉，不僅擁有卓越的原料選擇與精湛萃取工藝，系列產品 DR. ERGO® 更累積了多項人體臨床試驗背書。麥角硫因相關
人體臨床試驗，主題涵蓋護肝、口服美容，乃至助眠與認知功能，展現多元且完整的功效支持。
超越傳統抗氧化劑：麥角硫因在延緩衰老中的科學機制
長壽維生素（Longevity Vitamins）由著名的科學家、美國國家科學院院士Dr. Bruce Ames提出，基於優先分配理論（Triage Theory），認為某些營養素短期缺乏雖
不會造成疾病，但長期不足會降低細胞健康並加速老化 [1]。
常見抗氧化劑在中和自由基後，極易被氧化、降解、快速流失；麥角硫因擁有極穩定的特殊化學結構與專屬轉運蛋白（OCTN-1），能高效進入細胞。
端粒保護：守護染色體，對抗老化生物時鐘 [2]
端粒是染色體末端的保護帽，隨細胞分裂與氧化壓力逐漸縮短，是細胞老化生物時鐘，體外實驗證實：
1. 延緩端粒縮短：在氧化壓力環境下，以麥角硫因處理人類皮膚纖維母細胞，麥角硫因組別之端粒長度均顯著高於對照組。
2. 活化端粒酶：端粒酶（Telomerase）的主要功能是修復並延長端粒，麥角硫因組別之端粒酶（Telomerase）相對活性顯著提升 40–90%，為麥角硫
因從源頭精準抗老提供了直接的科學證據。
細胞老化的生物時鐘、DNA保護傘：端粒
動物延壽實驗：抗老超越細胞層次，展現強大生命延長 [3]
小鼠每日口服 4–5 mg/kg 的麥角硫因能帶來驚人的數據：
1. 延長壽命：中位數壽命延長 16%、平均壽命延長 21%，最長壽的前 10% 小鼠死亡年齡更延後達 29%。
2. 提升老化健康：老年小鼠上發現老化伴隨的認知功能衰退、慢性發炎及細胞衰老標記均顯著改善。
口服麥角硫因可延長壽命。
機能退化的關鍵指標：麥角硫因儲備量決定老化速度 [4]
一篇研究追蹤新加坡記憶門診 470 名老年人（平均 3.7年），結合血漿麥角硫因濃度、全套神經心理測驗、CDR-SOB 日常功能評估及腦部 MRI，探討麥角硫
因與認知及功能退化之關聯。
1. 維持並提升認知機能：血液中較高的麥角硫因濃度能有效減緩認知退化速度。全面支持並改善六大核心領域表現：執行功能、注意力、語言能力、視覺空
間功能、視覺動作速度及記憶力。
2. 維護日常生活與行動：麥角硫因有助於維持良好的日常生活活動能力（CDR-SOB），減緩高齡者的功能下降趨勢，保護未失智群體的長期生活品質。
3. 保護腦部健康：麥角硫因有助於減緩腦部白質高訊號病變、抑制大腦皮質變薄並維護海馬迴體積。
數據證實麥角硫因不僅是外源性補充，更是維護人體生理屏障的核心因子；體內麥角硫因濃度降低，機能衰退與老化進程便會顯著加速。
從細胞層級的端粒穩定機制、活體模型的延壽數據，到大型世代研究的長期追蹤，麥角硫因的抗衰老脈絡堅實。金頂側耳富含高濃度天然麥角硫因，後續的人體
臨床試驗將科學價值轉化為更有感的功效驗證。
護肝、口服美容、睡眠品質、認知健康：全方位人體臨床解析
優質的保健原料必須禁得起科學的嚴格檢驗。DR. ERGO® Nature 金頂側耳粉擁有純天然的優勢，麥角硫因更有扎實的人體臨床試驗與學術文獻，解鎖在護肝、口服
美容、睡眠品質與認知功能等熱門市場的強大潛力，為品牌客戶提供最具說服力的行銷利器。
從EGT 護肝前瞻性人體臨床試驗 [5]，到多項針對現代人最在意的抗光老化、淡斑撫紋口服美容實證 [6, 7]，再到深具市場潛力的助眠與認知調節 [8, 9]，DR. ERGO®
Nature 透過全方位的數據，完美契合現代消費者對高效、安全、有感保健食品的追求。
天然麥角硫因黃金庫：為什麼金頂側耳是萃取首選？
金頂側耳（Golden Oyster Mushroom），又稱榆黃菇、珊瑚菇或金頂菇。外觀鮮豔金黃，兼具高營養與低熱量特性的超級食材。本身蘊含 17 種以上的游離胺基酸
（含 8 種人體必需胺基酸）、豐富的微量元素（鉀、鈣、鐵、鋅）及多元維生素（維生素 C、菸酸、泛酸等）。
金頂側耳中具代表性的活性物質，正是麥角硫因。數據顯示，金頂側耳子實體的麥角硫因含量高達 3.89 mg/g [10]。與同屬側耳屬、常見的杏鮑菇（約 0.49–
1.93 mg/g）相比 [11, 12]，金頂側耳的麥角硫因濃度高出數倍！顯著的含量差異是金頂側耳作為高純度、高效率天然麥角硫因萃取來源的關鍵優勢。
獨家「連續逆流萃取」，賦予原料極致活性與純度
選的頂級原料是成功的起點，萃取工藝才是拉開產品差距的關鍵核心。
市面上常見做法採用傳統「靜態熱水浸泡萃取」，如同長時間熱水悶泡茶葉——雖然能釋放成分，但高溫與長時間浸泡易導致麥角硫因氧化流失；且因濃度逐漸飽和，
單次萃取效率有限，需反覆高溫處理，無形中損耗了許多活性成分。
DR. ERGO® Nature率先導入「動態連續逆流萃取」工藝，這項技術讓新鮮萃取水與原料在封閉系統中相向流動、多段高效接觸。如同活水精準萃取，時刻維持
最佳濃度梯度。
「連續逆流萃取」帶來三大突破性優勢：
1. 完整溶出，效率翻倍：打破傳統飽和限制，單次萃取即可高效完整溶出天然麥角硫因。
2. 極短熱接觸，鎖住活性：採用低溫連續操作與極短接觸時間，大幅降低成分氧化降解的風險，完整保留原始活性。
3. 雜質少、純度高：精準調控萃取條件，有效減少多醣、雜質與色素，為終端產品提供更優異的溶解度與高純度品質。
熱水浸泡萃取 VS. 連續逆流萃取
從膠囊到機能飲：DR. ERGO® Nature 靈活對應您的創新配方藍圖
DR. ERGO® Nature 金頂側耳粉提供1%與5%兩款高純度麥角硫因規格，讓研發團隊能依據配方需求彈性選用，不論做成哪種劑型，都能維持良好的加工穩定性：
同時通過GRAS Approved、Novel Food、GMP、HALAL、VEGAN、ISO、HACCP、FSSC 22000、K-LBD等多項國際認證。
搶占長壽維生素商機：選擇DR. ERGO® Nature，讓科學數據為產品創造價值
從天然食用菌菇、高效連續逆流萃取工藝，到全方位人體臨床試驗，DR. ERGO® Nature 金頂側耳粉為品牌端完整構築了「天然植萃」與「科學有效」的競爭優勢。
面對日益挑剔的消費者與瞬息萬變的市場，選擇經得起數據考驗的優質原料，是產品脫穎而出的關鍵。
歡迎與我們聯繫，進一步了解 DR. ERGO® Nature 金頂側耳粉如何打造兼具天然訴求與科學實證的機能性產品！
參考文獻
1. Ames BN. Prolonging healthy aging: longevity vitamins and proteins. Proc Natl Acad Sci U S A. 2018;115(43):10836-10844.
2. Samuel P, et al. Ergothioneine mitigates telomere shortening under oxidative stress conditions. Journal of Dietary Supplements. 2020;19(2).
doi:10.1080/19390211.2020.1854919.
3. Katsube M, Ishimoto T, Fukushima Y, Kagami A, Shuto T, Kato Y. Ergothioneine promotes longevity and healthy aging in male mice. GeroScience. 2024;46(4):3889-3909.
doi:10.1007/s11357-024-01111-5.
4. Wu LY, Kan CN, Cheah IK, Chong JR, Xu X, Vrooman H, Hilal S, Venketasubramanian N, Chen CP, Halliwell B, Lai MKP. Low plasma ergothioneine predicts cognitive and
functional decline in an elderly cohort attending memory clinics. Antioxidants. 2022;11(9):1717.
5. He R, Ding W, Cao J, Ju H, Liu F, Xiao G. Hepatoprotective efficacy of GeneIII® L-ergothioneine capsules: a self-controlled clinical trial. medRxiv. 2026.
doi:10.64898/2025.12.30.25343022.
6. Zhang C, Li Y. Efficacy of oral administration of ergothioneine (DR.ERGO™) on skin health improvement: a single-center, open-label clinical study. American Journal of
Biomedical Science & Research. 2023;20(6):Article AJBSR.MS.ID.002779.
7. Ma X, Masaru A, Cui W, Du J, Liu H. Effects of continuous oral intake of DR.ERGO® ergothioneine capsules on skin status: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.
medRxiv. 2025.doi:10.1101/2025.10.16.25337962.
8. Katsube T, et al. Effect of ergothioneine on sleep quality: a randomized controlled trial. Journal of Functional Foods. 2022;93:105098.
9. Zajac IT, Kakoschke N, Kuhn-Sherlock B, May-Zhang LS. The effect of ergothioneine supplementation on cognitive function, memory, and sleep in older adults with subjective
memory complaints: a randomized placebo-controlled trial. Nutraceuticals. 2025;5(3):15.
10. Lin SY, Chien SC, Wang SY, Mau JL. Nonvolatile taste components and antioxidant properties of fruiting body and mycelium with high ergothioneine content from the
culinary-medicinal golden oyster mushroom Pleurotus citrinopileatus. International Journal of Medicinal Mushrooms. 2016;18(8):689-698.
11. 許正璋。杏鮑菇麥角硫因含量之研究〔碩士論文〕。台中：朝陽科技大學應用化學系生化科技碩博士班；2015。
12. Halliwell B, Tang RMY, Cheah IK. Diet-derived antioxidants: the special case of ergothioneine. Annual Review of Food Science and Technology. 2023;14:323-345.
