金頂側耳 - 富含麥角硫因的食用菌

金頂側耳 (Pleurotus citrinopileatus Singer )

又名黃金菇、榆黃蘑、珊瑚菇等。

富含各種游離氨基：天門胺酸(Aspartine)、蘇胺酸(Threonine)、絲胺酸(Serine)等16種胺基酸。

與其他菇類相比，金頂側耳的麥角硫因含量特別高。

經研究證實，具有優異的抗氧化、抗發炎及美白效果，亦可保護頭腦健康，提升記憶力！

富鉑販售的金頂側耳粉：

• 具有優異的水溶解性，適用於各類產品添加。

• 萃取過程，全程水萃取，天然無污染。

• 富含麥角硫因(>1.0%)。

• 具熱穩定性、pH穩定性佳。

• 建議添加量：1-3 g/天。

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